Segon aniversari, redecorant

Amb motiu del segon aniversari de la botiga, que s'esqueia el 30 de novembre, vam proposar-nos actualitzar una mica la distribució inicial. Amb l'experiència d'aquests dos anys, intuíem quina mena de canvi podia afavorir la imatge i la distribució del producte. I pensem que l'hem endevinada bastant, perquè havent augmentat els prestatges on tenim exposades les ampolles, la sensació és que hem guanyat espai. L'entrada és més diàfana i la circulació per l'interior més còmoda. Hem agrupat tot el cava a l'entrar i el vi el tenim tot sota la volta. Hem desagrupat el producte de Gelida, però el mantenim destacat dins de cada secció: cava, vi blanc Penedès, vi rosat Penedès i vi negre Penedès.

Selecció de novembre.

Aquest mes de novembre hem fet una cosa inèdita a la selecció del club. Hem triat, per satisfer un ampli ventall de clients, un blanc i un negre. Però aquesta no és la novetat.
La novetat d'aquesta selecció és que per primera vegada posem un vi sense DO, és a dir, sense Denominació d'Origen reconeguda. Es tracta del Vega del Jiloca, un vi de la terra, com s'anomenen els vins que no tenen encara una procedència que compti amb una institució que en reguli la producció. Però estem convençuts que en pocs anys, sentirem a parlar d'aquesta zona del sud de Saragossa com una zona emergent, amb pretigi contrastat. Es tracta d'un vi d'alta graduació (14,5%) procedent de vinyes velles de garnatxa de baixa producció i sòl de pissarra. A alguns els fa pensar, per les característiques, en un futur "Priorat" de l'Aragó.
L'altra vi que hem triat és un xarel·lo típicament del Penedès, del celler Ferrer i Catasús de la Granada. Després d'oferir-vos els darrers mesos dos blancs amb un marcat caràcter dolç (Claudia de Vallformosa i Torrontés de Lurton), aquesta vegada anem per un blanc amb personalitat, amb cos i bona estructura malgrat la seva joventut. Un bon exemple de les possibilitats d'aquesta varietat que ara s'està experimentant per part de molts cellers al Penedès, amb resultats encoratjadors.

Tast de vins negres

Ahir dissabte vam fer el primer tast de vins de la temporada de tardor-hivern. La veritat és que hem passat l'estiu sense fer cap activitat, ja que sembla que la calor i el bon temps no convida tant a fer aquesta mena de tastos. Ahir repreníem i ho féiem amb una mestra de cerimònies coneguda i amb solvència contrastada, la Sandrine Lucas, l'enòloga que va conduir amb gran mestratge les gairebé tres hores de tast.
El plantejament era el d'una introducció al món del vi, un mini curset concentrat en el que es va parlar del raïm i les vinyes, de l'elaboració del vi i, finalment, de la seva degustació.
Per fer-ho més pràctic, vam tastar quatre vins de quatre varietats diferents i de quatre zones geogràfiques ben allunyades entre sí: ull de llebre del Penedès, merlot de Bordeus, cabernet sauvignon de Califòrnia i syrah d'Austràlia.
Finalment, per comprovar la dificultat que suposa tenir record de les olors, un dels sentits més importants a l'hora de tastar un vi i també un dels sentits més descuidats, vam jugar al joc de les olors. Oloràvem unes càpsules d'aromes i apuntàvem què ens suggerien. Sovint s'escoltava "conec aquesta olor però no sé dir què és". Tot plegat per demostrar que el nas, com els altres sentits, poden educar-se amb entrenament. Un divertimento per acabar que, després d'haver tastat els quatre vins, va provocar moments de gran hilaritat.

L'octubre viatger

Després d'un parell de mesos oferint-vos vins del Penedès (Cava Marquès de Gelida, vins de Vallformosa i can Feixes) i de Catalunya (el Priorat de l'agost), tornem a viatjar.
Si el mes de juliol us oferiem un rosat de França i un blanc d'Hongria, aquest mes d'octubre tornem a sortir al continent europeu per visitar una zona encara inèdita a les nostres seleccions: Itàlia, i ho fem visitant la zona vinícola més coneguda, Chianti. Us en presentem un vi molt balsàmic, el Piccini 2008.
Per anar a buscar el blanc hem anat més enllà. Al Nou Món. Amb una varietat, la torrontés, que és el resultat d'un encreuament entre un muscat i l'autòctona criolla chica. Al Tierra de Luna la presència del muscat es fa evident, amb el gust a fruita i la dolçor característica, amb una punta sorprenent d'agulla que equilibra el grau elevat d'aquest vi: 13'5%. Un blanc que ens ha fet patir abans d'arribar a la botiga (coses de la distribució) però que finalment ha arribat amb tota la seva potència.

Selecció de setembre

El setembre el Penedès fa olor de most. Per tot us trobareu tractors carregats de raïm que traslladen el fruit d'un any de treball fins a les bodegues, perquè continui l'evolució que ha de transformar el most en vi, el sucre en alcohol.
Com que es tracta d'un mes especial al Penedès, hem volgut tornar a seleccionar dos vins de la terra.
El blanc és un Vallformosa de Vilobí del Penedès, de nom Clàudia. Un vi elaborat a partir de les varietats Parellada i Muscat, un d'aquest vins fruitats que tant d'èxit tenen a la botiga entre els bevedors de vi blanc. Un típic vi aromàtic, però fresc i lleuger (és del 2008), molt característic del Penedès.
El vi negre que us oferim pràcticament no necessita presentació: el negre selecció de Can Feixes, 2006. Molt conegut per part dels nostres clients, recomanat des del primer dia, només dir-vos que és, al nostre entendre, un dels grans vins penedesencs, amb una excel·lent relació qualitat-preu. Un dels vins que teníem ganes d'oferir-vos per la seva provada solvència.

L'agost és festa major

L'agost és la festa major de Gelida... i la de Sant Llorenç i la de bona part dels municipis de Catalunya.
Per això al Lluquet ens posem d'etiqueta. Perquè la festa major també es mereix una selecció major, una selecció de nivell alt, com de nivell superior seran les festes que viurem aquest mes.
Pels rostits, pels canelons... per aquells plats que s'elaboren especialment per dies assenyalats, un negre que estarà a l'alçada és aquest Mas de Subirà, un priorat que assoleix un grandíssim nivell sense tenir un preu privatiu, per ser de la zona d'on prové. Un vi que estem segurs que tindreu en compte en endavant. Per cert, és la primera vegada que seleccionem un priorat i, de debò, pensem que hem trigat però que l'espera valia la pena.
La segona ampolla que us posem és un clàssic de la botiga, segurament el producte més venut al llarg d'aquest any i mig que portem oberts. Una aposta segura, coneguda i contrastada, que avalem per gust i experiència, el Brut Nature del Marquès de Gelida. Un cava gran reserva que també podreu treure amb el cap ben alt en qualsevol dels àpats d'aquests dies.
Bona festa major a tothom!
I si us queda temps, entre les vacances i les festes majors, digueu-nos si esteu d'acord o no amb nosaltres!

Juliol, selecció "ad hoc"

Tot i que sabem que majoritàriament sou gent de negres, el juliol no podem posar-vos altra cosa que uns vins que es puguin beure ben fresquets, perquè som a ple estiu.
Hem seleccionat dos vins europeus, un blanc d'Hongria de Tokaji i un rosat de França, de la zona mediterrània de les Côtes du Rhône.
El rosat francès Château des Estubiers té la particularitat de ser un vi elaborat seguint les premises de l'agricultura biodinàmica, de la qual cada cop en sentim a parlar més. Es tracta, en essència, d'aplicar a la terra, a les plantes, al raïm, al most... una mena d'homeopatia, evitant l'ús de productes químics.
El blanc hongarès Disznoko és un blanc d'entitat, dens, afruitat i sec. Us sorpendrà. Què hi dieu?

Selecció de juny: la gran assignatura pendent

El mes de juny, per acomiadar-nos dels negres que sembla que en ple estiu no acompanyin tant, vam afrontar una de les assignatures pendents del Club. No només posàvem dos negres d'entitat, dos negres de pes per aprofitar les últimes alenades d'aire fresc del capvespre abans de la invasió canicular que amenaçava d'arribar, sinó que a més vam aprofitar per presentar dues zones d'on encara no n'havíem presentat cap selecció i no serà perquè no siguin zones de reconegut prestigi vitivinícola: la Rioja i la Ribera del Duero.
Dos tempranillos, el Sierra Cantabria, un rioja de criança i el Vizcarra, un ribera d'anyada, que afegeixen aquestes dues denominacions de renom a la llista de les seleccions del Club. Podeu opinar, si voleu.

Selecció de maig

Un blanc i un negre, un negre i un blanc.
Dues Denominacions d'Origen ben allunyades, Rias Baixas i Montsant, per dos vins que, cadascun dins del seu estil, ens han sorprès agradablement.
Del Montsant, perquè a l'ombra del Priorat, continua proporcionant vins d'un cos i una intensitat remarcables. Elaborat amb les varietats habituals a la zona, garnatxa, syrah i carinyena, aquest Fra Guerau és un criança a tenir molt en compte.
El vi blanc que us oferim, és el Vionta, un albariño que té aquell regust de mar molt integrat, amb una entrada forta que després es matisa... ben fresc us resultarà lleuger i agradable!
Opineu...

Selecció d'abril

Si alguna cosa marca l'abril del 2009 és la coincidència de dues de les festes més representatives del calendari.
Per un costat, seguint el calendari lunar, la setmana Santa: diumenge de Rams, divendres Sant, dissabte de Glòria, diumenge de Pasqua i dilluns de Pasqua. I tots els padrins a portar les tradicionals mones o garlandes als seus fillols i filloles. Segur que us feu un tip de menjar dolç... i hem pensat que acompanyaria molt un Vi de Missa De Muller. Un vi dolç que s'elabora a Tarragona d'acord amb els preceptes que marca el Vaticà. Tant si aneu a missa com si no, podreu gaudir-ne en tant que socis del Lluquet.
I la segona quinzena de l'abril està marcada per una de les festes amb més tradició al nostre país, sense ser-ho. Vull dir sense ser festa, però com si ho fos. Parlem de sant Jordi. Com que de llibres i roses en mantindrem la tradició per més dracs que cada any ens apareguin, per actualitzar una mica les tradicions us proposem apuntar-vos a aquesta proposta: culminar la diada amb un cava rosat. I hem seleccionat un dels millors del mercat: Llopart Rosé Brut.
Els heu tastat? Què tal?

Sant Jordi al Lluquet

Aquesta propera diada de Sant Jordi, en què a Catalunya celebrem la diada dels enamorats, des del Lluquet us proposem que combineu el llibre i la rosa amb una copa de cava rosat.
Amb aquesta intenció ja vam seleccionar en el lot d'aquest mes d'abril un cava rosat, el Llopart Rosé Brut.
Ara, per a aquells que aquest cava no hagi arribat a la diada , o per a aquells que us faci mandra obrir una ampolla de cava entre setmana, hem preparat una ampolla de cava de 37,5 cl, és a dir, mitja ampolla, perquè pogueu brindar amb la vostra parella.
Podeu obsequiar les persones a qui estimeu amb aquesta proposta que us fem des del Lluquet: una ampolla de cava Torelló Petit Rosé decorada amb una rosa.
El preu d'aquest cava amb la rosa és de 9 euros. Si sou socis, amb el 10 per cent de descompte habitual, us quedarà per 8,10 euros.
Aquest Sant Jordi introduïu el cava a la celebració.

La selecció de març

La selecció de març ha consistit en dos blancs varietals: els Sumarroca Rieling i Gewustraminer.
Contents perquè la primavera ens somreia i semblava que ja ens convidava a treure'ns la roba d'abric, vam pensar que aquests dos blancs elaborats al Penedès (molt a prop de Gelida) a partir d'un cepatge més propi de terres del centre d'Europa, serien ideals per saludar el canvi d'armari. De fet, aquestes varietats, cada cop estan més introduïdes en els cupatges que els cellers preparen per als seus vins.
I tot i que les temperatures han sigut més amables a mitjan mes que ben entrat el març, i aquesta primavera ha començat generosa i ha continuat una mica geniüda, segur que haureu trobat l'ocasió de posar aquestes ampolles a la nevera per tastar-los.
Si és així, què us han semblat?

Activitat del mes de març

Us presentem l'activitat d'aquest mes. L'hem organitzada per l'últim dia del mes de març, el dimarts 31, com sempre, a les 8 del vespre al Lluquet. HEM POSTPOSAT EL TAST A DISSABTE, DIA 4 D'ABRIL A LA MATEIXA HORA.
En aquesta ocasió, proposem tastar les quatre varietats del cava: macabeu, xarel·lo, parellada i chardonnay per separat. És a dir, quan bevem un cava, acostuma a estar fet a partir d'un cupatge d'aquestes quatre varietats. Cada celler decideix quin percentatge
de cadascuna d'aquestes varietats posa en els seus caves. Algunes marques fan constar aquest percentatge a la contraetiqueta.
Però, què aporta cada varietat?
Mont-ferran ha fet cava 100% monovarietal, que ens permetrà saber quina és l'aportació que fa cada varietat de raïm al cava que ens agrada. Vaja, que sabrem perquè ens agrada més un cava que un altre. Potser serà perquè predomina la varietat que ens agrada més.
L'enòleg Carles Càrpio, amb qui ja vam fer l'activitat del mes de febrer, tornarà a acompanyar-nos per comentar les diferències.
Si us interessa, poseu-vos en contacte amb nosaltres, perquè les places són limitades. El preu de l'activitat és de 18 euros, 15 si sou socis.

Sant Josep

Per Sant Josep el pàmpol al cep, diu la dita.
Puntualment, com testimonia aquesta imatge, els borrons han esclatat i els primers pàmpols s'obren pas tot esperant la primavera.
D'aquesta manera comença el cicle vegetatiu, el cicle vital. Deixem l'hivern enrere i amb la brotada de les gemmes els ceps comencen el procés que acabarà en sis mesos amb la recollida del raïm o, si ho preferiu, d'aquest començament en uns vuit o nou mesos tindrem el primer vi novell.
La foto ha estat feta avui, dia de sant Josep, en un cep de la varietat xarel·lo de la vinya dels cirerers de cal Farigola (Gelida).

Activitat de febrer

Aquest mes us presentem una activitat a càrrec de l'enòloga Sandrine Lucas, diferent de totes les que hem fet fins ara.
Es tracta d'una mena de joc, d'una experimentació sensorial basada en el gust i l'olfacte.
Tastarem unes mostres d'aigua i intentarem trobar-ne les diferències. A continuació també practicarem les olors i provarem de descobrir-les a partir de la nostra memòria d'olors. Olors conegudes, que ens seran familiars, i que haurem d'escatir a què ens remeten.
Es tractarà pràcticament d'un joc. Un joc dels sentits, sobretot d'aquests dos: boca i nas. Ens sorpendrà com les olors ens suggereixen llocs coneguts als que ens costarà definir i que un cop els etiquetem, tots reconeixerem d'immediat.
Finalment, tastarem dos vins, que a partir del gust i l'olfacte ens haurien de permetre descobrir les diferències, que tenen.

La selecció del febrer

Tornem a sortir fora de les nostres fronteres per oferir-vos dos vins negres. Tornem cap al país veí, França, però no ens aturem només aquí a Europa, fem el salt a l'oceà i portem fins a Gelida un vi directament d'Argentina... com el Messi.
El vi francès és Parallèle 45. Un vi fet amb garnatxa i syrah, dues varietats que ja us hem ofert en tries anteriors.
El vi argentí és l'Urban Uco, que ens ofereix una etiqueta amb un disseny molt actual, que contrasta amb el classicisme habitual dels dissenys dels vins francesos, i d'una varietat que us presentem per primera vegada: malbec.
Dos vins de graduació alta, 13'5º i 14'5º respectivament, però que estem convençuts que us els beureu sense que el grau elevat sigui un obstacle.
Ja ens ho comentareu...

Nou tast de vins, tempranillo amb bóta

Avui hem reprès el tast de vins, després que el mes passat no en féssim per qüestions logístiques: teníem la botiga plena de caixes de vi i cava per fer front a la campanya de Nadal. Ens plantegem donar més continuïtat a aquestes activitats, que tan bona acollida tenen sempre entre els nostres clients. Certament, és un plaer poder donar satisfacció i acostar el món del vi a tantes persones, que veuen el Lluquet com la porta d'entrada o com un esglaó més en el seu aprenentatge en el complex món de l'enologia.

Hem tastat quatre vins negres de quatre zones geogràfiques diferents, elaborats amb la varietat ull de llebre o, el que és el mateix, tempranillo, i tots ells passats per bóta.
Del Penedès, Mas d'Aranyó, de la Mancha, Mano a Mano, de Toro, Vetus, i de la Rioja, Cosme Palacio.

Aquesta vegada l'anfitrió ha estat l'enòleg Carles Càrpio, que té una dilatada experiència en tastos i que ha comentat els vins, després de fer una interessant introducció teòria al món del tast. Comptarem amb ell en noves ocasions.

La primera selecció del 2009

La primera selecció del nou any o de l'any 9... ha estat una tria d'aprop de casa. Dos vins del Penedès, un de blanc i un de negre per encetar el calendari.
Un negre d'anyada, del celler Mas Comtal, diríem que de solvència contrastada.
I un de blanc de la varietat xarel·lo del celler Albet i Noya. Un blanc novell, del 2008, que només fa quatre mesos enrere era raïm madur que penjava d'un cep per collir. Podeu beure'l com a vi jove, de fet aquesta és la nostra aposta aquest mes, o bé guardar-lo perquè els propers dos anys encara evolucionarà positivament a l'ampolla, perdrà la frescor però guanyarà en estructura.
Digueu la vostra, què us han semblat?