dijous, 30 d’octubre de 2008

Canviem l'horari

La setmana passada, per adaptar-nos a l'horari solar, endarreríem una hora els nostres rellotges.
Al Lluquet també volem ajustar el nostre horari comercial a la nova temporada de tardor-hivern en la que ja estem plenament immersos amb pluja, fred i , fins i tot, les primeres nevades!
El nostre nou horari, retallarà en mitja hora l'hora de tancament entre setmana de la botiga. Obrirem dimecres, dijous i divendres de 17:30 a 20h.
També tancarem els dissabtes a la tarda, perquè l'experiència ens ha demostrat que el nostre carrer té poc moviment en aquesta època. També continuarem tancant el dilluns i dimarts.
Ampliarem l'horari d'obertura dels caps de setmana, obrint a les 10 del matí i no tancant fins a quarts de 3 de la tarda.
Com sempre, tots els festius tindrem obert en aquest mateix horari.
Dissabtes, diumenges i festius, de 10 a 14:30h

dimecres, 29 d’octubre de 2008

Qui diu que no li agrada el cava?

Ahir va tenir lloc a la botiga del Lluquet la presentació de caves de Vins El Cep. Vam tastar quatre caves, dos bruts i dos bruts nature, amb els interessants comentaris que en va fer l'enòloga d'aquest celler, Núria Vilalta.
De fet, vam fer un recorregut força curiós. Vam començar amb un Marquès de Gelida Brut Reserva Ecològic, comentant diversos aspectes relatius a la agricultura ecològica i als processos que garanteixen la producció d'aquest cava des de la vinya fins al celler. A la copa vam notar un cava molt equilibrat, amb només 8 gr. de sucre i amb unes notes molt destacades de fruita blanca (poma, pera...). Un cava del 2005, molt rodó.
Vam continuar amb un Marquès de Gelida Brut Rosat, elaborat amb Pinot Noir, també del 2005, destacant-ne la novetat que ha suposat els darrers anys la introducció d'aquesta varietat de cava i la delicadesa del color que decau si la criança és massa llarga o si la producció no es ven dins de l'any. Vam apreciar notes de fruita vermella, sobretot maduixa. Ens va semblar un cava molt estructurat.
Després d'una pausa i d'un petit pica-pica per fer una mica de base, vam passar als bruts nature.
Vam continuar pel Marquès de Gelida Brut Nature Gran Reserva, cava que és el més venut a la botiga. Vam destacar la seva bombolla més petita, conseqüència de la més llarga criança, és un cava del 2003. També vam constatar que es tractava d'un cava per a les persones a qui agrada el cava, ja que estem davant d'un cava sense gens de sucre, on dominen els aromes de criança com ara torrats, pa i mel. Va ser el cava que més va agradar dels 4 que vam tastar.
Finalment, l'aposta més atrevida, un cava L'Alzinar Homenatge 25 anys Gran Reserva elaborat amb un percentatge de xarel·lo i chardonnay fermentats en barrica, que li dóna un marcat to de fusta, de fumats i pa torrat. Es tracta d'un cava del 2002.
La presentació va ser un èxit i, des d'aquí, agraïm a Vins El Cep la seva col·laboració i a la Núria Vilalta li agraïm que compartís al llarg de gairebé dues hores tot el seu coneixement tècnic, passió per la feina i els meritoris resultats obtinguts en forma de cava. Una presentació i una mostra de diferents caves que van agradar fins i tot a aquells a qui no agrada el cava.

divendres, 17 d’octubre de 2008

Presentació i tast de Vins El Cep

Tot i l'estreta relació que tenim a Lluquet amb Vins El Cep, encara no els havíem convidat a fer una presentació dels seus productes a la nostra botiga.
Ha arribat el moment i el proper dimarts dia 28 d'octubre, qui ha estat l'enòloga els últims 12 anys d'aquesta empresa, l'hortonenca Núria Vilalta ens acompanyarà per presentar alguns dels productes que elaboren. Tindreu ocasió de preguntar sobre els "misteris" del cava: la diferència entre un Brut i un Brut Nature, el secret del licor d'expedició, els llevats de la segona fermentació, quina diferència hi ha entre un Reserva i un Gran Reserva, els caves ecològics i el que aviat serà una novetat: el cava biodinàmic! Conversarem sobre això i sobre allò que vulgueu plantejar-li. Recordeu que el vi Ull de Llebre de L'Alzinar que vam escollir a l'agost era d'aquesta bodega.
La Núria és qui controla aquest procés des de l'entrada del raïm, fins a la sortida al mercat dels caves L'Alzinar i Marquès de Gelida.
De fet, serà el primer tast exclusivament de caves que haurem fet a la botiga. Cert és que alguns dels cellers que ens han visitat han presentat vins i caves, però aquesta vegada ens volem centrar exclusivament en el cava.
Si hi esteu interessats, apunteu-vos aviat que disposem només d'un màxim de 12 places! Recordeu, serà el dimarts dia 28 d'octubre a les 8 del vespre, al preu de 12 euros (10 per als socis).

dijous, 16 d’octubre de 2008

Trobada de plaques

Sou col·leccionistes de plaques de cava?

Al Lluquet estem preparant una trobada per poder canviar "xapes" un dissabte a la tarda del mes vinent o a primers de desembre. Quants col·leccionistes tenim entre els nostres amics i clients? Quin dia i horari penseu que seria el més indicat?

dimecres, 15 d’octubre de 2008

La selecció d'octubre, què n'opineu?

Com passen els mesos! Aquesta ha estat la desena selecció del Club i, novament, hem triat dos negres que ens ajuden a situar el Penedès entre les zones elaboradores de bons vins negres, superant prejudicis.
Els vins que us presentem són Rocaplana, un syrah del celler Oriol Rossell, un monovarietal que amplia els cepatges que us hem anat oferint al llarg d'aquests mesos. En aquest cas es tracta d'una varietat provinent de França.
L'altre vi que hem triat és un Tempranillo o Ull de Llebre del celler Albet i Noya, un celler que fa tota la seva producció sota el segell de producció ecològica. Ja sabeu, perquè no és el primer cop que la triem, que aquesta varietat és autòctona.
Què us han semblat?