diumenge, 30 de novembre de 2008

El tast d'Oriol Rossell

El dimarts 11 de novembre ens van acompanyar dos responsables del celler Oriol Rossell, la Mercè Rossell i l'enòleg Salvi Moliner.
Es va tractar d'una presentació de tres caves (Brut, Brut Nature i Gran Selecció) i de dos vins (xarel·lo Les Cerveres i syrah Rocaplana).

Els caves van causar una agradable impressió, evolucionant de forma progressiva d'acord amb el major temps d'estada a la cava. Així d'un Brut reserva fresc i amb notes de fruita verda, vam passar a un Brut Nature on les notes de fruites blanques ja es matisaven amb notes de criança. Finalment, amb el Brut Nature Gran Reserva ja es feien molt més evidents les notes de criança. També el carbònic evolucionava d'una forma progressiva, passant d'un carbònic abudant en el brut i molt actiu en boca, a un carbònic més fi i molt més lent conseqüents amb la major criança.
Els vins d'Oriol Rossell són, per a aquest celler, un complement a la seva principal activitat: el cava. Però els resultats sorprenen per la potència del producte, encara que representi una producció molt limitada percentualment.
De fet, vam triar el seu Syrah dins la selecció del Club, perquè tot i tractar-se d'un vi jove (2007) sorprèn per la potència del seu alcohol (14º) i l'espessor del seu color, que taca la copa, amb una llàgrima densa.
Esperàvem una presentació en què dominessin els caves i, sense que ens decebessin aquests productes amb una expectativa ja alta, vam marxar amb la sensació que estem davant d'un celler que caldrà seguir també per l'alta qualitat dels seus vins.
La Mercè i el Salvi ens van fer passar als assistents una estona molt agradable.

Avui faig un any

Tal dia com avui de fa un any, el Lluquet va començar el seu particular itinerari en el món del comerç local de Gelida.
Era el 30 de novembre del 2007, a les 7 de la tarda, el dia que tiràvem la porta amunt per presentar-nos al públic com la primera botiga de Gelida especialitzada exclusivament en vins i caves. Amb la intenció d'oferir als nostres clients una àmplia selecció, curosament triada entre els millors productes del mercat, vam distribuir els vins de forma geogràfica, partint de la zona més propera, Gelida i el Penedès, fins a les zones més allunyades (Austràlia, Xile o Sudàfrica...), passant per les principals denominacions d'origen de Catalunya i d'Espanya i fent una especial incidència en els vins francesos. També dedicàvem al cava una atenció prioritària, sent com som veïns de la capital d'aquest producte, Sant Sadurní d'Anoia.
Aquell projecte de fa un any, el començàvem la Sandrine Lucas i el Gil Coma. Avui, un any després, el Lluquet s'ha redefinit i en són responsables la Mercè Masana i el Gil Coma, i comptem amb la col·laboració entre setmana de la Carmen Palomino i amb l'assessorament enològic de la Sandrine Lucas.
Aquest primer any no ha estat fàcil: som novells i encara tenim moltes coses per apendre. Segurament haurem comès errors fruit de la inexperiència, però hem intentat oferir-vos el millor servei i fer-ho tot el millor possible. Tot això, un any com aquest, en què la crisi fa estralls arreu i de la qual el Lluquet no se n'escapa. Malgrat tot, intentem fer-hi front de la forma més digna possible i resistir sense deixar-nos endur pel pessimisme.
El club del Lluquet, una iniciativa que neix junt amb la botiga, ha anat creixent d'una forma lenta però sostinguda. Avui, un any després, som gairebé cinquanta els socis que, mensualment, passen per la botiga a recollir la selecció que preparem amb la intenció de donar a conèixer productes diferents, novedosos, originals... de varietats recuperades (sumoll, picapoll...) o originals (syrah, marcelan...).
A la botiga, hem compaginat les activitats normals de venda amb tastos i presentacions que s'han fet amb una periodicitat gairebé mensual.
També hem mantingut la nostra pàgina web activa i hem creat aquest bloc per intercanviar experiències amb els nostres clients. Esteu convidats a dir-hi la vostra, ja ho sabeu.
I tenim projectes immediats i d'altres a mig termini. Ben aviat, presentarem el vi que fem expressament per Santa Llúcia i volem organitzar una trobada d'intercanvi de plaques de cava. També per aquestes festes, tindrem unes caixes de fusta personalitzades per preparar lots de nadal.
I respecte de la nostra selecció de productes, hem ampliat la selecció de fa un any amb vins dolços, licors i altres productes com vinagre, oli, i algunes delicatessens... això a més d'ampliar la selecció de vins i caves.
El Lluquet, poc a poc, va creixent. Gràcies a tots per fer-ho possible!


dimecres, 5 de novembre de 2008

Vi del mes de novembre

Aquest mes de novembre hem condicionat la tria al primer dia del mes: la diada de Tots Sants. Com que qui més qui menys aquest dia, fets de casa, comprats al forn o a la pastisseria o portats per la mama o la tieta, menja panellets, vam pensar que estaria bé seleccionar un vi dolç que acompanyés aquesta menja. El vi que hem posat al lot és de la varietat Malvasia, de Siges.
L'altra vi que hem buscat és un blanc, en primer lloc perquè ja tocava. Les últimes seleccions han estat de vins negres! I en segon lloc, perquè hem trobat un vi d'una varietat autòctona, recuperada al Pla de Bages, provinent d'un cepatge de baixa producció, però d'un resultat esplèndit: el Picapoll.
Com sempre, deixem obert aquest post a les vostres impressions i comentaris.

diumenge, 2 de novembre de 2008

Presentació del celler Oriol Rossell

El proper dimarts dia 11 de novembre, a les 8 del vespre, ens visitaran responsables del celler Oriol Rossell per tal de presentar-nos els productes que es poden trobar a la nostra botiga. Concretament, tastarem i comentarem dos vins i tres caves. Els vins que ens presentaran són Les Cerveres (un xarel·lo) i Rocaplana (un syrah), conegut dels nostres socis perquè l'hem seleccionat pel Club el mes d'0ctubre.
Els caves que ens presentaran elaborats a la seva propietat de can Cassanyes (a Sant Marçal) són el Brut, el Brut Nature i el Gran Reserva Brut Nature.
Els productes d'aquest celler han estat a la nostra botiga des de la inauguració i han tingut sempre bona acceptació entre els nostres clients i amics. Per això ens complau que ens acompanyin per comentar plegats els seus productes. Podrem saber de primera mà com treballen i quins objectius persegueixen en els seus vins.
Si us interessa d'assistir-hi, escriviu-nos a info@lluquet.cat o bé passeu per la botiga. El cost de l'activitat és de 12 euros, 10 per als socis, i rebreu d'obsequi una ampolla d'Oriol Rossell Brut Nature.