Tast de vins negres

Ahir dissabte vam fer el primer tast de vins de la temporada de tardor-hivern. La veritat és que hem passat l'estiu sense fer cap activitat, ja que sembla que la calor i el bon temps no convida tant a fer aquesta mena de tastos. Ahir repreníem i ho féiem amb una mestra de cerimònies coneguda i amb solvència contrastada, la Sandrine Lucas, l'enòloga que va conduir amb gran mestratge les gairebé tres hores de tast.
El plantejament era el d'una introducció al món del vi, un mini curset concentrat en el que es va parlar del raïm i les vinyes, de l'elaboració del vi i, finalment, de la seva degustació.
Per fer-ho més pràctic, vam tastar quatre vins de quatre varietats diferents i de quatre zones geogràfiques ben allunyades entre sí: ull de llebre del Penedès, merlot de Bordeus, cabernet sauvignon de Califòrnia i syrah d'Austràlia.
Finalment, per comprovar la dificultat que suposa tenir record de les olors, un dels sentits més importants a l'hora de tastar un vi i també un dels sentits més descuidats, vam jugar al joc de les olors. Oloràvem unes càpsules d'aromes i apuntàvem què ens suggerien. Sovint s'escoltava "conec aquesta olor però no sé dir què és". Tot plegat per demostrar que el nas, com els altres sentits, poden educar-se amb entrenament. Un divertimento per acabar que, després d'haver tastat els quatre vins, va provocar moments de gran hilaritat.

Sant Jordi al Lluquet

Aquesta propera diada de Sant Jordi, en què a Catalunya celebrem la diada dels enamorats, des del Lluquet us proposem que combineu el llibre i la rosa amb una copa de cava rosat.
Amb aquesta intenció ja vam seleccionar en el lot d'aquest mes d'abril un cava rosat, el Llopart Rosé Brut.
Ara, per a aquells que aquest cava no hagi arribat a la diada , o per a aquells que us faci mandra obrir una ampolla de cava entre setmana, hem preparat una ampolla de cava de 37,5 cl, és a dir, mitja ampolla, perquè pogueu brindar amb la vostra parella.
Podeu obsequiar les persones a qui estimeu amb aquesta proposta que us fem des del Lluquet: una ampolla de cava Torelló Petit Rosé decorada amb una rosa.
El preu d'aquest cava amb la rosa és de 9 euros. Si sou socis, amb el 10 per cent de descompte habitual, us quedarà per 8,10 euros.
Aquest Sant Jordi introduïu el cava a la celebració.