Sant Josep

Per Sant Josep el pàmpol al cep, diu la dita.
Puntualment, com testimonia aquesta imatge, els borrons han esclatat i els primers pàmpols s'obren pas tot esperant la primavera.
D'aquesta manera comença el cicle vegetatiu, el cicle vital. Deixem l'hivern enrere i amb la brotada de les gemmes els ceps comencen el procés que acabarà en sis mesos amb la recollida del raïm o, si ho preferiu, d'aquest començament en uns vuit o nou mesos tindrem el primer vi novell.
La foto ha estat feta avui, dia de sant Josep, en un cep de la varietat xarel·lo de la vinya dels cirerers de cal Farigola (Gelida).

Activitat de febrer

Aquest mes us presentem una activitat a càrrec de l'enòloga Sandrine Lucas, diferent de totes les que hem fet fins ara.
Es tracta d'una mena de joc, d'una experimentació sensorial basada en el gust i l'olfacte.
Tastarem unes mostres d'aigua i intentarem trobar-ne les diferències. A continuació també practicarem les olors i provarem de descobrir-les a partir de la nostra memòria d'olors. Olors conegudes, que ens seran familiars, i que haurem d'escatir a què ens remeten.
Es tractarà pràcticament d'un joc. Un joc dels sentits, sobretot d'aquests dos: boca i nas. Ens sorpendrà com les olors ens suggereixen llocs coneguts als que ens costarà definir i que un cop els etiquetem, tots reconeixerem d'immediat.
Finalment, tastarem dos vins, que a partir del gust i l'olfacte ens haurien de permetre descobrir les diferències, que tenen.

La selecció del febrer

Tornem a sortir fora de les nostres fronteres per oferir-vos dos vins negres. Tornem cap al país veí, França, però no ens aturem només aquí a Europa, fem el salt a l'oceà i portem fins a Gelida un vi directament d'Argentina... com el Messi.
El vi francès és Parallèle 45. Un vi fet amb garnatxa i syrah, dues varietats que ja us hem ofert en tries anteriors.
El vi argentí és l'Urban Uco, que ens ofereix una etiqueta amb un disseny molt actual, que contrasta amb el classicisme habitual dels dissenys dels vins francesos, i d'una varietat que us presentem per primera vegada: malbec.
Dos vins de graduació alta, 13'5º i 14'5º respectivament, però que estem convençuts que us els beureu sense que el grau elevat sigui un obstacle.
Ja ens ho comentareu...

Nou tast de vins, tempranillo amb bóta

Avui hem reprès el tast de vins, després que el mes passat no en féssim per qüestions logístiques: teníem la botiga plena de caixes de vi i cava per fer front a la campanya de Nadal. Ens plantegem donar més continuïtat a aquestes activitats, que tan bona acollida tenen sempre entre els nostres clients. Certament, és un plaer poder donar satisfacció i acostar el món del vi a tantes persones, que veuen el Lluquet com la porta d'entrada o com un esglaó més en el seu aprenentatge en el complex món de l'enologia.

Hem tastat quatre vins negres de quatre zones geogràfiques diferents, elaborats amb la varietat ull de llebre o, el que és el mateix, tempranillo, i tots ells passats per bóta.
Del Penedès, Mas d'Aranyó, de la Mancha, Mano a Mano, de Toro, Vetus, i de la Rioja, Cosme Palacio.

Aquesta vegada l'anfitrió ha estat l'enòleg Carles Càrpio, que té una dilatada experiència en tastos i que ha comentat els vins, després de fer una interessant introducció teòria al món del tast. Comptarem amb ell en noves ocasions.

La primera selecció del 2009

La primera selecció del nou any o de l'any 9... ha estat una tria d'aprop de casa. Dos vins del Penedès, un de blanc i un de negre per encetar el calendari.
Un negre d'anyada, del celler Mas Comtal, diríem que de solvència contrastada.
I un de blanc de la varietat xarel·lo del celler Albet i Noya. Un blanc novell, del 2008, que només fa quatre mesos enrere era raïm madur que penjava d'un cep per collir. Podeu beure'l com a vi jove, de fet aquesta és la nostra aposta aquest mes, o bé guardar-lo perquè els propers dos anys encara evolucionarà positivament a l'ampolla, perdrà la frescor però guanyarà en estructura.
Digueu la vostra, què us han semblat?