Bon Nadal i feliç any 2009!

La dotzena selecció, completem un any

Al Lluquet, aquest mes de desembre, fem la nostra selecció número dotze. Vam començar les seleccions al gener del 2008 i de la mateixa manera que giràvem els fulls dels mesos del calendari, cada mes puntualment hem escollit dues ampolles de vi per als nostres associats. Amb la de desembre, completem un primer cicle d'un any.
No volíem que aquesta selecció passés desapercebuda. És el nostre primer aniversari i, a més, vénen uns dies molt assenyalats en què fàcilment hi haurà aconteixements que requeriran d'un vi o un cava especials. Malgrat ser uns grans defensors dels vins que es fan a casa nostra, al Penedès, hem triat dos vins francesos, que arriben acompanyats de tot el seu pedidrí... del glamur que atorga als vins d'aquesta procedència un plus d'admiració a casa nostra. Que aquí es fan vins millors? No serem nosaltres els qui ho qüestionem. Però com passa també amb la cuina, els francesos tenen el nom i la fama guanyades, i no serà fàcil destronar-los.
Hem seleccionat un Chardonnay dels costers d'Ardèche i un Merlot-Cabernet Franc de Bordeaux, embotellat per Jean-Pierre Moueix, el mateix que embotella el prestigiós Petrus.
Obrim aquest post perquè, si ho voleu, ens digueu què us han semblat.

El tast d'Oriol Rossell

El dimarts 11 de novembre ens van acompanyar dos responsables del celler Oriol Rossell, la Mercè Rossell i l'enòleg Salvi Moliner.
Es va tractar d'una presentació de tres caves (Brut, Brut Nature i Gran Selecció) i de dos vins (xarel·lo Les Cerveres i syrah Rocaplana).

Els caves van causar una agradable impressió, evolucionant de forma progressiva d'acord amb el major temps d'estada a la cava. Així d'un Brut reserva fresc i amb notes de fruita verda, vam passar a un Brut Nature on les notes de fruites blanques ja es matisaven amb notes de criança. Finalment, amb el Brut Nature Gran Reserva ja es feien molt més evidents les notes de criança. També el carbònic evolucionava d'una forma progressiva, passant d'un carbònic abudant en el brut i molt actiu en boca, a un carbònic més fi i molt més lent conseqüents amb la major criança.
Els vins d'Oriol Rossell són, per a aquest celler, un complement a la seva principal activitat: el cava. Però els resultats sorprenen per la potència del producte, encara que representi una producció molt limitada percentualment.
De fet, vam triar el seu Syrah dins la selecció del Club, perquè tot i tractar-se d'un vi jove (2007) sorprèn per la potència del seu alcohol (14º) i l'espessor del seu color, que taca la copa, amb una llàgrima densa.
Esperàvem una presentació en què dominessin els caves i, sense que ens decebessin aquests productes amb una expectativa ja alta, vam marxar amb la sensació que estem davant d'un celler que caldrà seguir també per l'alta qualitat dels seus vins.
La Mercè i el Salvi ens van fer passar als assistents una estona molt agradable.

Avui faig un any

Tal dia com avui de fa un any, el Lluquet va començar el seu particular itinerari en el món del comerç local de Gelida.

Era el 30 de novembre del 2007, a les 7 de la tarda, el dia que tiràvem la porta amunt per presentar-nos al públic com la primera botiga de Gelida especialitzada exclusivament en vins i caves. Amb la intenció d'oferir als nostres clients una àmplia selecció, curosament triada entre els millors productes del mercat, vam distribuir els vins de forma geogràfica, partint de la zona més propera, Gelida i el Penedès, fins a les zones més allunyades (Austràlia, Xile o Sudàfrica...), passant per les principals denominacions d'origen de Catalunya i d'Espanya i fent una especial incidència en els vins francesos. També dedicàvem al cava una atenció prioritària, sent com som veïns de la capital d'aquest producte, Sant Sadurní d'Anoia.

Aquell projecte de fa un any, el començàvem la Sandrine Lucas i el Gil Coma. Avui, un any després, el Lluquet s'ha redefinit i en són responsables la Mercè Masana i el Gil Coma, i comptem amb la col·laboració entre setmana de la Carmen Palomino i amb l'assessorament enològic de la Sandrine Lucas.

Aquest primer any no ha estat fàcil: som novells i encara tenim moltes coses per apendre. Segurament haurem comès errors fruit de la inexperiència, però hem intentat oferir-vos el millor servei i fer-ho tot el millor possible. Tot això, un any com aquest, en què la crisi fa estralls arreu i de la qual el Lluquet no se n'escapa. Malgrat tot, intentem fer-hi front de la forma més digna possible i resistir sense deixar-nos endur pel pessimisme.

El club del Lluquet, una iniciativa que neix junt amb la botiga, ha anat creixent d'una forma lenta però sostinguda. Avui, un any després, som gairebé cinquanta els socis que, mensualment, passen per la botiga a recollir la selecció que preparem amb la intenció de donar a conèixer productes diferents, novedosos, originals... de varietats recuperades (sumoll, picapoll...) o originals (syrah, marcelan...).

A la botiga, hem compaginat les activitats normals de venda amb tastos i presentacions que s'han fet amb una periodicitat gairebé mensual.

També hem mantingut la nostra pàgina web activa i hem creat aquest bloc per intercanviar experiències amb els nostres clients. Esteu convidats a dir-hi la vostra, ja ho sabeu.

I tenim projectes immediats i d'altres a mig termini. Ben aviat, presentarem el vi que fem expressament per Santa Llúcia i volem organitzar una trobada d'intercanvi de plaques de cava. També per aquestes festes, tindrem unes caixes de fusta personalitzades per preparar lots de nadal.

I respecte de la nostra selecció de productes, hem ampliat la selecció de fa un any amb vins dolços, licors i altres productes com vinagre, oli, i algunes delicatessens... això a més d'ampliar la selecció de vins i caves.

El Lluquet, poc a poc, va creixent. Gràcies a tots per fer-ho possible!

Vi del mes de novembre

Aquest mes de novembre hem condicionat la tria al primer dia del mes: la diada de Tots Sants. Com que qui més qui menys aquest dia, fets de casa, comprats al forn o a la pastisseria o portats per la mama o la tieta, menja panellets, vam pensar que estaria bé seleccionar un vi dolç que acompanyés aquesta menja. El vi que hem posat al lot és de la varietat Malvasia, de Siges.
L'altra vi que hem buscat és un blanc, en primer lloc perquè ja tocava. Les últimes seleccions han estat de vins negres! I en segon lloc, perquè hem trobat un vi d'una varietat autòctona, recuperada al Pla de Bages, provinent d'un cepatge de baixa producció, però d'un resultat esplèndit: el Picapoll.
Com sempre, deixem obert aquest post a les vostres impressions i comentaris.

Presentació del celler Oriol Rossell

El proper dimarts dia 11 de novembre, a les 8 del vespre, ens visitaran responsables del celler Oriol Rossell per tal de presentar-nos els productes que es poden trobar a la nostra botiga. Concretament, tastarem i comentarem dos vins i tres caves. Els vins que ens presentaran són Les Cerveres (un xarel·lo) i Rocaplana (un syrah), conegut dels nostres socis perquè l'hem seleccionat pel Club el mes d'0ctubre.
Els caves que ens presentaran elaborats a la seva propietat de can Cassanyes (a Sant Marçal) són el Brut, el Brut Nature i el Gran Reserva Brut Nature.
Els productes d'aquest celler han estat a la nostra botiga des de la inauguració i han tingut sempre bona acceptació entre els nostres clients i amics. Per això ens complau que ens acompanyin per comentar plegats els seus productes. Podrem saber de primera mà com treballen i quins objectius persegueixen en els seus vins.
Si us interessa d'assistir-hi, escriviu-nos a info@lluquet.cat o bé passeu per la botiga. El cost de l'activitat és de 12 euros, 10 per als socis, i rebreu d'obsequi una ampolla d'Oriol Rossell Brut Nature.

Canviem l'horari

La setmana passada, per adaptar-nos a l'horari solar, endarreríem una hora els nostres rellotges.
Al Lluquet també volem ajustar el nostre horari comercial a la nova temporada de tardor-hivern en la que ja estem plenament immersos amb pluja, fred i , fins i tot, les primeres nevades!
El nostre nou horari, retallarà en mitja hora l'hora de tancament entre setmana de la botiga. Obrirem dimecres, dijous i divendres de 17:30 a 20h.
També tancarem els dissabtes a la tarda, perquè l'experiència ens ha demostrat que el nostre carrer té poc moviment en aquesta època. També continuarem tancant el dilluns i dimarts.
Ampliarem l'horari d'obertura dels caps de setmana, obrint a les 10 del matí i no tancant fins a quarts de 3 de la tarda.
Com sempre, tots els festius tindrem obert en aquest mateix horari.
Dissabtes, diumenges i festius, de 10 a 14:30h

Qui diu que no li agrada el cava?

Ahir va tenir lloc a la botiga del Lluquet la presentació de caves de Vins El Cep. Vam tastar quatre caves, dos bruts i dos bruts nature, amb els interessants comentaris que en va fer l'enòloga d'aquest celler, Núria Vilalta.
De fet, vam fer un recorregut força curiós. Vam començar amb un Marquès de Gelida Brut Reserva Ecològic, comentant diversos aspectes relatius a la agricultura ecològica i als processos que garanteixen la producció d'aquest cava des de la vinya fins al celler. A la copa vam notar un cava molt equilibrat, amb només 8 gr. de sucre i amb unes notes molt destacades de fruita blanca (poma, pera...). Un cava del 2005, molt rodó.
Vam continuar amb un Marquès de Gelida Brut Rosat, elaborat amb Pinot Noir, també del 2005, destacant-ne la novetat que ha suposat els darrers anys la introducció d'aquesta varietat de cava i la delicadesa del color que decau si la criança és massa llarga o si la producció no es ven dins de l'any. Vam apreciar notes de fruita vermella, sobretot maduixa. Ens va semblar un cava molt estructurat.
Després d'una pausa i d'un petit pica-pica per fer una mica de base, vam passar als bruts nature.
Vam continuar pel Marquès de Gelida Brut Nature Gran Reserva, cava que és el més venut a la botiga. Vam destacar la seva bombolla més petita, conseqüència de la més llarga criança, és un cava del 2003. També vam constatar que es tractava d'un cava per a les persones a qui agrada el cava, ja que estem davant d'un cava sense gens de sucre, on dominen els aromes de criança com ara torrats, pa i mel. Va ser el cava que més va agradar dels 4 que vam tastar.
Finalment, l'aposta més atrevida, un cava L'Alzinar Homenatge 25 anys Gran Reserva elaborat amb un percentatge de xarel·lo i chardonnay fermentats en barrica, que li dóna un marcat to de fusta, de fumats i pa torrat. Es tracta d'un cava del 2002.
La presentació va ser un èxit i, des d'aquí, agraïm a Vins El Cep la seva col·laboració i a la Núria Vilalta li agraïm que compartís al llarg de gairebé dues hores tot el seu coneixement tècnic, passió per la feina i els meritoris resultats obtinguts en forma de cava. Una presentació i una mostra de diferents caves que van agradar fins i tot a aquells a qui no agrada el cava.

Presentació i tast de Vins El Cep

Tot i l'estreta relació que tenim a Lluquet amb Vins El Cep, encara no els havíem convidat a fer una presentació dels seus productes a la nostra botiga.
Ha arribat el moment i el proper dimarts dia 28 d'octubre, qui ha estat l'enòloga els últims 12 anys d'aquesta empresa, l'hortonenca Núria Vilalta ens acompanyarà per presentar alguns dels productes que elaboren. Tindreu ocasió de preguntar sobre els "misteris" del cava: la diferència entre un Brut i un Brut Nature, el secret del licor d'expedició, els llevats de la segona fermentació, quina diferència hi ha entre un Reserva i un Gran Reserva, els caves ecològics i el que aviat serà una novetat: el cava biodinàmic! Conversarem sobre això i sobre allò que vulgueu plantejar-li. Recordeu que el vi Ull de Llebre de L'Alzinar que vam escollir a l'agost era d'aquesta bodega.
La Núria és qui controla aquest procés des de l'entrada del raïm, fins a la sortida al mercat dels caves L'Alzinar i Marquès de Gelida.
De fet, serà el primer tast exclusivament de caves que haurem fet a la botiga. Cert és que alguns dels cellers que ens han visitat han presentat vins i caves, però aquesta vegada ens volem centrar exclusivament en el cava.
Si hi esteu interessats, apunteu-vos aviat que disposem només d'un màxim de 12 places! Recordeu, serà el dimarts dia 28 d'octubre a les 8 del vespre, al preu de 12 euros (10 per als socis).

Trobada de plaques

Sou col·leccionistes de plaques de cava?

Al Lluquet estem preparant una trobada per poder canviar "xapes" un dissabte a la tarda del mes vinent o a primers de desembre. Quants col·leccionistes tenim entre els nostres amics i clients? Quin dia i horari penseu que seria el més indicat?

La selecció d'octubre, què n'opineu?

Com passen els mesos! Aquesta ha estat la desena selecció del Club i, novament, hem triat dos negres que ens ajuden a situar el Penedès entre les zones elaboradores de bons vins negres, superant prejudicis.
Els vins que us presentem són Rocaplana, un syrah del celler Oriol Rossell, un monovarietal que amplia els cepatges que us hem anat oferint al llarg d'aquests mesos. En aquest cas es tracta d'una varietat provinent de França.
L'altre vi que hem triat és un Tempranillo o Ull de Llebre del celler Albet i Noya, un celler que fa tota la seva producció sota el segell de producció ecològica. Ja sabeu, perquè no és el primer cop que la triem, que aquesta varietat és autòctona.
Què us han semblat?

Un setembre per recordar

Un setembre per recordar... l'Empordà. Si aquests primers dies de setembre us enyoreu de les vacances d'estiu, podeu destapar alguna de les ampolles de vi negre que us hem seleccionat aquest mes i deixar-vos transportar, olfactivament s'entén, a terres empordaneses.
A més, si no les coneixíeu, podreu descobrir dues d'aquelles varietats amb què ens agrada sorprendre-us: marcelan (Mas Oller) i lledoner (Cap de Creus).
Ja ens direu què us han semblat... ja sabeu que aquest és un fòrum on opinar i contrastar les nostres notes de cata a partir de la vostra pròpia experiència amb els vins que triem.

Què us ha semblat la tria de l'agost?

Aquest mes amb clara vocació vacacional, també ens hem donat una mica de vacances i hem anat una mica més tard del compte amb això de les tasques col·laterals de la botiga, com és el manteniment del web i del recentment estrenat blog.
Però no ens volem estar de demanar-vos què us han semblat els dos vins escollits per a aquest mes.
Per això obrim aquest nou post, amb la voluntat que debateu sobre l'encert o no de la tria.
Per Festa Major ens va semblar el moment adient per seleccionar per primera vegada un cava. I com que ja feia uns mesos que els amants del vi negre no teníeu cap ampolla, vam pensar que era un bon moment per tornar a seleccionar-ne. Perquè malgrat la calor de l'agost, amb els rostits de festa major, segur que un negre s'hi adeia. Ah, encara que a la foto d'aquí al costat, surti amb l'etiqueta antiga, el vi és l'ull de llebre de l'Alzinar, que vam seleccionar coincidint amb un canvi de disseny per fer-lo més actual.
Què us han semblat?

Llavina al Lluquet

L'acte que mensualment organitzem a la botiga del Lluquet va tenir aquest mes de juliol com a protagonista l'escriptor gelidenc Jordi Llavina.
A partir de la publicació els darrers mesos de dues obres d'aquest escriptor, en les quals el vi sovint hi surt com una referència, se'ns va acudir un original "maridatge" entre la literatura i el vi.
Així doncs, en Jordi ens va explicar detalls de la creació de les dues obres: el llibre de poesia Diari d'un setembrista i el llibre de relats Ningú ha escom¡brat les fulles. A més de les referències al món del vi, va subratllar especialment els referents gelidencs que han inspirat o són al darrere d'alguns dels seus escrits.
Divendres passat, al dietari que publica setmanalment a El 3 de Vuit, ens dedicava aquestes paraules, que li agraïm:

Lluquet. Ahir dimarts vaig tenir el privilegi (no ho
puc dir d'una altra manera) de compartir taula, vins i
conversa amb dotze gelidencs a cal Gil Coma. Va ser
a la seva botiga de vins i caves, que també és un espai
de cultura. Es diu Lluquet, i la trobareu al carrer del Sol
de Gelida (que fins i tot amb poca lluna, com ahir, és el
carrer més bonic del poble). L'espai és petit però molt
ben acabat: presidit per una magnífica volta de mig
punt. Les ànimes que s'hi van aplegar van acabar de
fer agradable la vetllada.

Mentre el Jordi comentava els seus llibres, en llegia fragments o responia a les preguntes dels assistents, vam degustar un blanc jove de Juvé i Camps: Ermita d'Espiells, el rosat de Gran Caus, un rosat molt especial que més que rosat sembla un negre jove i, finalment, vam obrir una ampolla magnum de Juvé i Camps, Reserva de la família, que amb la calor que fèia va ser especialment celebrada.
L'ambientació d'aquest acte va ser diferent d'aquella que habitualment preparem per als tastos (amb una gran taula central). Per a aquesta ocasió vam muntar quatre tauletes com si es tractés d'un petit cafè.
En Jordi Llavina va dedicar un llibre personalment a cadascun dels assistents.

Comentem la selecció de juliol?

Tot i que ja estem en ple mes d'agost i molts de vosaltres ja heu passat a recollir el lot d'aquest mes, el que segur que la majoria ja teniu a casa és la selecció del mes de juliol. I confio que ja hagueu obert alguna de les ampolles del mes passat!

Per als mesos més calorosos vam triar un parell de vins d'agulla: el Blanc Pescador Premium i el Curial Moscato d'Asti.

Voleu comentar-nos què us han semblat?

Benvinguda

Benvingus al bloc de Lluquet!

Inicio aquest bloc amb la voluntat que sigui possible intercanviar experiències a l'entorn del món de la viticultura: sobre les vinyes, l'elaboració de vins i la seva comercialització.

Sobretot espero els vostres comentaris sobre la botiga, la selecció del Club que us oferim mensualment, els vostres suggeriments per poder millorar el servei que us oferim: preus, horaris, productes... i tot allò que desitgeu comunicar-nos.

Moltes gràcies per llegir-nos, però sobretot, per opinar.

El Lluquet de Gelida